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全民飞机大战关羽: 云陽沙沱的山胡椒,有人酷愛,有人不吃!錯過再等一年~

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發表于 2019-5-21 15:09 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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上次和一個外地朋友聊天,
說到全民飞机大战黄金的美食!結果那哥們毫不留情,
你們云陽的魚沒有我們那煮得好吃,
我問緣由?結果他給出的理由是:
你們云陽人煮魚喜歡放山胡椒,
有時候炒菜也喜歡放!
反正我是不喜歡吃那個味道的!

額!搞一氣格子,
居然是這個理由,我還是反問了一句:
難道你們那里的人都不吃山胡椒嗎?
結果哥們回答:
吃哇!但是沒你們云陽人這么喜歡,
關鍵是我也不怎么喜歡~
其實在兒時的很長一段時間,
我也是對山胡椒不怎么喜歡的。
并且現在還有件事讓我記憶猶新!
那是上小學4、5年級的時候,
白天大人太忙,晚飯都喜歡撇托解決,
最撇托的那就是下面~~~
今晚吃面、明晚吃面,天天都吃面~~
不過那時的面條感覺挺好吃的,
是老爸挑著麥子去加工廠自己出的,
雖然沒那么白,但口感真不錯!
吃面可以,偶爾還可以炒碗瘦嘎嘎或雞蛋,
但是我老爸特別喜歡往鍋里放山胡椒油~
山胡椒油拌面,吃一兩次可以,
吃多了也著不住哇!
以至于后來很長一段時間,
只要聞到山胡椒味道我就覺得悶~~

后來去外省上學,
基本就吃不到山胡椒了!
1次偶然的機會,放假回到云陽,
朋友請我吃了一回山胡椒魚,
一下就將山胡椒的記憶給我拉了回來!
未曾想到,原來兒時討厭的味道,
在那一刻細細品來確實那么美味!
后來在網上看到一句吃山胡椒的提示語:
山胡椒油需要細細品嘗,溫柔以待,
忌粗暴入口、胡吃海喝。
說得真是那么回事~~

那么哪些場合適合放點山胡椒呢?
那說來也挺多的!特別是去腥的應用~
比如:涼拌菜放點山胡椒,
頓時芳香撲鼻、異常爽口開胃;
炒酸辣洋芋片,放點山胡椒,
酸辣子的味道配上山胡椒香味,
整盤洋芋片的味道一下被點“活”了!

不過在梯小編看來:
最合適的還得數山胡椒煮魚片和鱔魚了。
記得去年有一次在某農家樂吃鱔魚,
吃來吃去,總感覺差點味道!
后來我二爸一語點破:
今天這個黃鱔還差點山胡椒味,
要是放點山胡椒+魚香,那味道更香!
至于煮魚,會利用山胡椒煮魚的,
上面再點綴點魚香,光湯就能喝幾碗。

山胡椒就是這樣神奇地存在,
當然,除了這些搭配吃法,
山胡椒還可以泡在酸壇子里面。
泡進壇子,它就成了上等中和調味劑,
整個酸壇子一下變得有氣氛起來。
還有山和羊肉、牛肉、火鍋也是絕配...
此外,山胡椒還有較高的保健和藥用價值:
味辛,性溫,有溫中散寒的功效,
治中風不語,心腹冷痛。
有祛風濕、消腫、解毒、止血止痛之效。
根、枝、葉、果皆可藥用。

新鮮山胡椒,去年就有很多朋友想買,
不過新鮮山胡椒可不是時常都有,
而且這個東西也不太容易保鮮!
就是放在冰箱里,最多也保鮮幾天時間~~
所以,更多朋友是將新鮮山胡椒,
直接熬制成山胡椒油、山胡椒醬,
那保存的時間就長了噻!
想吃的時候,沾一點、拌一點都可以!

今年云陽的新鮮山胡椒出來了嗎?
其實上周就已經有幾個朋友在問我了,
今天可以給大家答復了哈~~
云陽的山胡椒已經開始上市了哈!
今年,云陽沙沱的琴兒特產,
將繼續為大家提供熬制的上等山胡椒醬。
還是跟去年一樣,每瓶400克。
通過梯城云陽購買的話!
2瓶*400g/瓶=800g
包郵到家只需要53.8元

tips:去年賣的49.9,今年由于瓶子、包裝、快遞等成本上漲,漲了幾塊錢!


喜歡吃山胡椒的朋友,
你是不是應該來整兩瓶呢?

云陽沙市.山胡椒油
品名:山胡椒油
配料:山胡椒,植物油,大蒜,生姜
規格:400g/瓶
產地:重慶云陽沙市
食用方法:涼拌,去腥,煮魚、煮黃鱔、炒洋芋片皆可~
關于物流:本產品快遞2瓶起包郵,除偏遠地區(新疆,西藏,甘肅,內蒙,海南,遼寧,吉林,黑龍江)首重12元,續重8元。其余地區包郵!
關于快遞:默認天天快遞(不支持客戶指定快遞)
提示:若收到包裹后,發現內部玻璃瓶包裝損壞,免費包賠。記得第一時間拍照聯系我們。



山胡椒油已經成為是一種新型、健康、純天然的增香調味佳品,具有增味、賦香、袪寒、消暑、散氣等功效,適用于牛、羊、魚、龍蝦、螺絲、海鮮等葷腥菜及粉、面湯、火鍋、鹵菜調味。同時山胡椒油還具有健脾、理氣、消積功能,能迅速消除腥,臊等異味,對身體有中藥保健作用,殺菌力強,能適當增加食品保質期,是一種新型保健調味佳品。

溫馨提示:山胡椒油需要細細品嘗,溫柔以待,忌粗暴入口、胡吃海喝


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去年就有人問有沒有新鮮的山胡椒,
今年為了方便大家更多選擇,
特別上架了新鮮山胡椒!
3斤裝、抽真空(1斤1裝)
然后泡沫箱+冰袋+順豐包郵
價格:88元
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有一種鄉愁,與味道有關。
在云陽,每個季節都有獨特味道,
這些味道總能牽動著我們的味蕾!
或許它的獨特并非所有人都喜歡,
但是也總有人對它情有獨鐘!
山胡椒,你喜歡嗎?
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